私房烤面筋

33
人做过这道菜

简介

新买了烤箱,忍不住想折腾一下,无奈手中原料不足,于是做了个烤面筋。火候没掌控好,味道不错,卖相不好。

用料  

私房烤面筋的做法  

  1. 面筋洗净切片

  2. 料酒,酱油,盐,鸡精混合,浸泡十五至二十分钟。用量依口感

  3. 烤箱预热200度

  4. 用漏勺将入味的面筋放在托盘上,撒上白胡椒和孜然

  5. 开上下火,10分钟

  6. 取出食用

小贴士

面筋很难判断出熟了还是没熟,所以我直接烤的10分钟,拿出来后部分底部因为干了有些焦,但没有糊。如果喜欢更干一点的可以不用漏勺滤掉水分直接烤,喜欢不太干的可以把时间缩短1分钟左右的样子。

私房烤面筋的留言

关于私房烤面筋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 34 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1033 收藏