纯银耳羹

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我喜欢简单的食物,特别体现在我煲汤这件事上。哪怕略有腥膻,可这腥膻的保留也是对食物的尊重啊。

用料  

纯银耳羹的做法  

  1. 银耳温水泡发,洗净去黄根,改成小块

  2. 煲中入水没过银耳,大火烧开,温火慢炖

  3. 炖至软烂成胶状,入冰糖

小贴士

每种食材都是有生命的。
 

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