培根芝心批萨

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简介

简单好做,材料不多,外酥里软,鲜香可口,一点都不比必胜客差。

用料  

面粉200克 卡夫菲力奶油芝士50克
培根2片 马苏里拉芝士60克
酵母3克 汕头咸菜10克
葱花少许 椰浆少许
罗勒少许 瑞妙蓝干酪沙拉酱少许
糖10克

培根芝心批萨的做法  

  1. 温水加糖,酵母搅拌均匀,加入面粉揉匀至稍稍出筋,室温20度发酵1小时。

  2. 培根切小块。汕头咸菜切丝,马苏里拉芝士切丝,卡夫菲力奶油芝士切手指粗2厘米长的条状。

  3. 发酵好的面团排气揉匀,醒15分钟。擀成圆形,边缘按钟表12个数字的位置剪2厘米深的口,放入圆盘,用叉子扎孔。先刷上薄薄一层油,铺上一层培根,葱花,汕头咸菜;再铺上一层马苏里拉奶酪,放一点沙拉酱;再铺一层培根肉,撒上些罗勒最上面铺上马苏里拉奶酪。

  4. 烤箱预热190度,放入烤箱烤12分钟,关火静待3分钟,再开火烤到表面微黄,关火,撒上一点罗勒放入烤箱,到批萨表面金黄才取出烤箱

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