回南天祛湿茶——姜米茶

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广西三四月份的回南天简直是噩梦般的存在,门上、楼梯间都是湿漉漉的水珠,要是家里忘记关窗户,房间里面也是湿哒哒的,整得人昏昏沉沉,哪哪儿都不舒服,所以才需要祛湿茶祛祛湿气。

用料  

大米 1杯
生姜 适量
红枣 13颗【没有可不加】
陈皮 适量【没有可不加,这里加是有健脾的功效】

回南天祛湿茶——姜米茶的做法  

  1. 1.大米洗净备用
    2.姜切丝,红枣、陈皮剪成小块

    回南天祛湿茶——姜米茶的做法 步骤1
  2. 3.将姜丝、红枣分别用小火炒干水分,盛起备用
    4.​沥干水的大米小火炒干水分,待变成金黄色,放入姜丝、红枣、陈皮继续翻炒出香味就好了

    回南天祛湿茶——姜米茶的做法 步骤2

小贴士

1.我这个材料没有分开炒,大米是老家带上来,自家碾米机碾的稀碎的米粒比较多,炒的时候不容易控制火候,炒焦了一丢丢,泡起来有点微苦😭😭,所以建议大家所有的材料还是分开炒好一些。

​2.所有材料切得越小越好,当然,如果你不嫌手累的话,怎么切随你意,开心就好😊

​3.用量多少随意,我一般都是随心放,没在意那些细节🤏,你要是想要确切的定量的话那就大米2斤,姜1斤,红枣200克,陈皮50克

4.记住全程要用最小火最小火最小火,勤翻面,不然容易焦容易焦容易焦…

5.创建菜谱只是为了防止我自己忘记步骤,来年不会做,如果能帮到需要的你那自然是最好不过啦😊
 

回南天祛湿茶——姜米茶相关分类

该菜谱发布于 2024-03-21 11:55:05
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