香肠炒米粉

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用料  

米粉干
香肠
大蒜
生姜
辣子
蒜叶

香肠炒米粉的做法  

  1. 米粉干提前用热水泡好;

  2. 锅内加适量油,依次下拍好的大蒜、姜片、辣子爆香;

  3. 下切成薄片的香肠翻炒,炒出油来;

  4. 香肠片略卷曲的时候下米粉干,加适量盐大火炒开;

  5. 转小火,加生抽翻炒均匀,滴入一滴麻油,撒上蒜叶略炒几下即可。

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