川味炝莲白

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简介

川味炝莲白~绝对跟饭店一个味道哦~

用料  

卷心菜(嘎达白)
生抽
陈醋
鸡精
白糖
淀粉
干红椒
麻椒

川味炝莲白的做法  

  1. 新鲜卷心菜一颗洗干净.

    川味炝莲白的做法 步骤1
  2. 把片分均匀,放入盆中控水

    川味炝莲白的做法 步骤2
  3. 酱油、陈醋、盐、白糖、鸡精、(淀粉一小勺)放入碗中调成汁备用,口味根据自己喜好适量放置。

    川味炝莲白的做法 步骤3
  4. 锅中放油加热至7成熟,放入卷心菜炒至断生。

    川味炝莲白的做法 步骤4
  5. 然后放入调好的料汁,煮到自己喜好的软硬程度。

    川味炝莲白的做法 步骤5
  6. 放入盘中备用。

    川味炝莲白的做法 步骤6
  7. 麻椒一小把,干辣椒切段

    川味炝莲白的做法 步骤7
  8. 烧油热至7成熟然后放入麻椒和干辣椒爆香,本人做这个就有点糊了,希望大家掌握好。

    川味炝莲白的做法 步骤8
  9. 然后把油浇到卷心菜上OK了~

    川味炝莲白的做法 步骤9

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