红烧带鱼

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这道菜~在时间不多时自己想办法随便做的~没想到吃起来倒挺鲜甜的~哈哈~因为急忙要开饭了所以胡乱装盘也没摆好看~下次争取摆个好看的~

用料  

红烧带鱼的做法  

  1. 带鱼从冰箱拿出来后要浸泡在水里好解冻~解冻好之后掏近内脏并清洗干净~放一旁用姜片和料酒腌制~

  2. 取一小碗~适量白糖+酱油+料酒+豆酱+适量清水搅拌成汤汁~

  3. 热锅上放些许食用油~带鱼下锅煎煮一会儿~把汤汁倒进去~

  4. 煎到带鱼差不多熟了再翻面~两面都熟了再下湿淀粉勾芡~撒葱花~装盘完成~

 

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