原味蛋包饭

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最简单的原味蛋包饭,只加入煎香的培根。『GOING MY HOME』里阿部宽不论吃什么都挤上美奶滋,完全无视做各式料理有电视美食节目的太太的手艺。但是与蛋包饭的搭档,美奶滋才是绝配。用筷子挑起一大坨美奶滋,让饭粒淹没在酱汁里,再象松重丰一样大口送进口中,让美味粒粒迸发……这确实是种孤高的行为。

用料  

冷饭 1份
鸡蛋 1只
培根 1条
美奶滋 1小碟

原味蛋包饭的做法  

  1. 培根切丁煎香,米饭打散加番茄酱稍事翻炒后出锅。

  2. 洗净另起锅少少油,鸡蛋打散热锅热油快速摊成蛋皮。关火。

  3. 拨入炒好的米饭,趁表层蛋液未完全凝固整型并翻入盘中。

小贴士

这是一人份。多人酌量增加。
 

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