柠檬奶油蜂蜜柚子巴斯克

2 人做过这道菜
最近沉迷各种巴斯克无法自拔,从一点不喜欢重芝士到理解,到爱上❤️不同于一般巴斯克浓郁厚重的口感,这一款是属于小清新挂的,上面的柠檬奶油更是点睛之笔,和小仙女们的下午茶一致好评!
#注意⚠️此配方可以做两个如图所示两个小四寸,
也可以做一个加高四寸

用料  

蜂蜜柚子巴斯克
奶油奶酪 150克
淡奶油 150克
鸡蛋(常温) 65克
蜂蜜柚子茶 70克
玉米淀粉 10克
柠檬酸奶油
淡奶油 80克
新鲜柠檬汁 10克
奶油奶酪 40克
细砂糖 15克

柠檬奶油蜂蜜柚子巴斯克的做法  

  1. 开始预热烤箱,上火230度,下火210

  2. #蜂蜜柚子巴斯克
    奶油奶酪软化,加入蜂蜜柚子茶搅拌均匀,分次加入常温鸡蛋液搅拌均匀,加入淡奶油搅拌均匀,加入玉米淀粉搅拌均匀,过筛

    柠檬奶油蜂蜜柚子巴斯克的做法 步骤2
  3. 放入预热好的烤箱,上火230度,下火200度,18-19分钟左右(注意根据自己家烤箱调整)

  4. 出炉放凉,等完全冷却放冰箱冷藏,最好隔夜(至少4小时以上),开始制作柠檬奶油,淡奶油和奶油奶酪(不需要软化),柠檬汁,白砂糖放大碗里打发至有纹路状态,涂抹在蛋糕表面即可,然后就是按照自己喜欢的装饰就OK啦~

  5. 柠檬奶油蜂蜜柚子巴斯克的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2024-03-04 17:33:23
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柠檬奶油蜂蜜柚子巴斯克的答疑

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