鲈鱼蒸豆腐

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简介

吃惯了清蒸鲈鱼,有没有想过换种吃法呢O(∩_∩)O~

用料  

鲈鱼 1条
嫩豆腐 1块
葱姜蒜
生抽

鲈鱼蒸豆腐的做法  

  1. 鱼洗净后在身上顺骨头的条纹划开,
    拍少许料酒在身上,
    再码薄薄的一小层盐,
    肚子里塞入葱丝姜片,鱼身上的缝里也夹一点.
    静置腌一会,趁机搞豆腐去

    鲈鱼蒸豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切薄块放盘子里铺好

    鲈鱼蒸豆腐的做法 步骤2
  3. 放葱丝和姜片

    鲈鱼蒸豆腐的做法 步骤3
  4. 生抽和糖,调至糖化开.备用

    鲈鱼蒸豆腐的做法 步骤4
  5. 放上鱼,淋上生抽和糖

    鲈鱼蒸豆腐的做法 步骤5
  6. 蒸锅里水煮开后,放入盘子蒸10分钟

    鲈鱼蒸豆腐的做法 步骤6
  7. 10分钟后不要急着开锅,再等几分钟让它虚蒸一会,然后再吃

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