酱香萝卜

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简介

冬吃萝卜夏吃姜。这是养身好法子。

用料  

酱香萝卜的做法  

  1. 萝卜洗净切滚刀块

    酱香萝卜的做法 步骤1
  2. 猪肉切丁,葱,姜,切末。

  3. 猪肉放入碗内,放料酒,酱油。淀粉。拌匀。待用。碗内放入料酒,放干黄酱调一碗汁。待用。

  4. 热放油,油温6成热时放入萝卜炸至微带虎皮壮捞起。留少量的底油。

  5. 放葱,姜爆香放入猪肉炒至变色,放入碗汁。煮一会儿,放入萝卜,放适量的水,煮一分钟左右出锅。

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