坚果巧克力玛芬

简介

学习烘焙后,差不多快一年没做玛芬
记得第一次做玛芬,还是买回烤箱的第二天
初试非常成功,随后做了几次不同口味的玛芬
随后开始学习戚风蛋糕
成功之后
接着又学习做面包
时间一晃就过了一年多时间
小朋友喜欢吃巧克力
俺不想做巧克力戚风
量太多,吃多易上火
为了解馋
答应做巧克力蛋糕

用料  

黄油50克
细砂糖60克
蛋1个
牛奶80克
低筋面粉100克
可可粉2大匙
泡打粉1/2小匙
盐少许
榛子35克

坚果巧克力玛芬的做法  

  1. 黄油加砂糖,用打蛋器搅拌均匀

    坚果巧克力玛芬的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋搅拌均匀

    坚果巧克力玛芬的做法 步骤2
  3. 加入牛奶和盐搅拌均匀

    坚果巧克力玛芬的做法 步骤3
  4. 将低粉、可可粉、泡打粉过筛,倒入步骤3中,采用翻、切、拌的手法拌匀成面糊
    面糊拌匀后,加入榛子搅拌几下

    坚果巧克力玛芬的做法 步骤4
  5. 用勺子将面糊装入烤盘模具中,杯子容量不超过八分满
    烤箱150度预热10分钟后,将准备好的材料放入烤箱中上层、上下火25分钟

    坚果巧克力玛芬的做法 步骤5

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