锅烧乌冬

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简介

冬天来一锅热腾腾的锅烧乌冬面,简简单单就可以吃得很满足。

用料  

洋葱 1/4个
胡萝卜
香菇 1-2个
小青菜(没有可用白菜) 1棵
鸡蛋 1只
肥牛片 少许
乌冬面(市贩) 1人前
酱油,汤,盐 少量

锅烧乌冬的做法  

  1. 将洋葱切丝,胡萝卜切片,香菇划出十字花备用。

  2. 石锅内加水烧开用酱油,糖和盐调味。也可以使用市贩的乌冬つゆ,味道会更好。

  3. 将切好的洋葱,胡萝卜放进汤里煮熟后放乌冬面,青菜和香菇一起煮。

  4. 最后放入冷冻肥牛片,再在面上打一个鸡蛋。肥牛熟了就可以起过了。

小贴士

鸡蛋晚点儿下,呈半生状态最好。

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