用料

食材如下

一周减脂餐的做法

星期一：鸡腿去皮，切花刀，加生姜、生抽、老抽、耗油、黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟，香菇、西蓝花切片/小块，电饭煲用低糖电饭煲（我用的是双立人的），煮饭的内胆要用沥糖釜，这样可以制作低糖米粉，大米、红薯1：1，水没过沥糖釜底部即可，碗底铺上金针菇，把鸡腿放上去，酱也别浪费，电饭锅有蒸煮模式按蒸煮模式，没有就按煮饭键，西蓝花焯水，蒜末炒香，放香菇，加入西蓝花、生抽耗油，翻炒均匀，蒸好的鸡腿撒上葱花，出锅
星期二：牛肉加入以上佐料，抓拌均匀，腌制10分钟，电饭煲有杂粮饭功能的可以直接煮，不用提前浸泡，加水，调个酱，放入以上佐料，锅里倒油，油热后下牛肉，牛肉炒熟出锅，姜蒜炒香，倒入青椒翻炒，把刚刚调的酱倒进去炒几下，再倒牛肉翻炒，把鸡丁倒锅里超软，加生抽、盐，翻炒几下，到几个腰果，出锅
星期三：排骨倒入以上佐料，抓拌均匀，腌制10分钟，小米、大米、藜麦按1：1：1倒进电饭锅，加水，碗底放南瓜，把刚刚腌好的排骨放上面，放电饭锅里蒸，调个酱，佐料看图片，生菜焯水，酱也加热下，倒在生菜上面，蒸好的排骨撒上葱花，出锅
星期四：锅里加水，倒入料酒、生姜，基围虾煮至变色捞出，大米、黑米、胡萝卜按1：1：1放入电饭煲，加水，两个鸡蛋打散，倒锅里煎熟盛出备用，蒜末、西葫芦、蟹味菇炒软，加生抽、盐，翻炒均匀，倒水焖熟，倒鸡蛋翻炒均匀，出锅
星期五：鸡肉加入以上佐料，抓拌均匀腌制10分钟，大米、糙米、玉米按1：1：1倒入电饭煲，加水，鸡肉炒制变色，加生抽、耗油、淀粉水闷一下盛出，大蒜炒香，加入胡萝卜、黑木耳、荷兰豆翻炒，加盐、生抽，炒熟出锅，鸡腿淋上锅里的料汁、芝麻、葱花
星期六：鲈鱼加盐、料酒、姜片，腌制10分钟，这时候可以用普通内胆，糙米加适量水，把鱼也一起放上去蒸，锅里倒入大蒜、干辣椒炒香，放包菜炒软，加生抽、盐、醋，翻炒均匀，出锅，蒸好的鱼淋上蒸鱼豉油