淮山豬骨湯

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健脾養血

用料  

豬筒骨、椎骨均可
沙參
玉竹
靈芝
薏米
黨參
紅棗
淮山

淮山豬骨湯的做法  

  1. 材料,洗干淨

  2. 豬骨,滾水焯過,洗去血水。
    淮山切塊,待用。

  3. 豬骨,沙參,玉竹,靈芝,薏米,黨參,紅棗全放一煲裏,猛火煲開,再調小火慢煲,煲一個半小時后再放淮山。
    兩小時即可

  4. 再煲半小時即可食用了。

小贴士

生淮山容易煲爛,所以最后再放,不宜久煲,不然會溶化在湯裏了。

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淮山豬骨湯的答疑

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