草莓酱自己做！！

新鲜的草莓加盐泡一下，洗干净

洗干净的草莓晾干，我太着急了，用厨房纸巾吸了一下水。

把晾干的草莓去草莓蒂。

切成块装，根据自己的喜好吧，喜欢颗粒感强的就别切太多段了。

将切好的草莓放入无水无油的容器中，加入绵白糖，根据自己的喜好吧，喜欢甜的就多加一些甜

搅拌一下将搅拌好的草莓放入冰箱冷藏室，腌制一会，半小时就可以啦！

腌制好的草莓会有果浆稀出来的。

将草莓放入无油无水的不粘锅内开始发火熬制，并且搅拌一下。

沸腾时候撇去浮沫，改成小火熬制。边熬制边撇，这是个慢功夫，不要着急，慢慢熬。

熬的过程会看见草莓酱慢慢变的粘稠。

熬到这个状态粘稠状态。

加入柠檬汁，我加了一整个柠檬的汁。

这个状态关火。

晾凉之后就可以开吃啦！！把草莓酱装入可以密封的罐子中，放入冰箱冷藏！随时享用！