无肉不欢者的素食福音-面筋烧烤

简介

14串,4-6人份

用料  

干的小麦面筋块 200克
西葫芦,切块 一个
红色,黄色,绿色彩椒 各一个,切块
橄榄油 2 汤匙
酱油 2 汤匙
1/2 茶匙
五香粉 1 茶匙
孜然粉 1/2 茶匙
甜椒粉 1/2 茶匙
黑胡椒粉 1/2 茶匙

无肉不欢者的素食福音-面筋烧烤的做法  

  1. 小麦面筋块水里泡20-30分钟,沥干,然后把水挤压掉

  2. 放入煮面的锅里,加入蔬菜块

  3. 依次加入油和调料,然后盖上锅盖使劲儿地摇啊摇,直到混合均匀。把食物都串到竹签上

  4. 200度烤箱预热,烤 20分钟。中途勤快的话可以转动一下,烘烤更均匀

小贴士

小麦面筋可是百分百的蛋白质哈,看起来很有质感,又想吃素又对肉还断不了思念的同学可以试试这个哈^O^

无肉不欢者的素食福音-面筋烧烤的留言

  • 找回自己-TRUE  2年前  
    0
    面筋在哪买啊?
    作者回复 2年前  
    网上搜索“素肉”,你会看到很多纯素的面筋或者大豆蛋白制品。上海地区的菜市豆制品摊摊也有一些面筋肠和油面筋。实在买不到用豆腐块代替啦,一样好吃!

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