陈皮炒米茶

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之前坐月子的时候,婆婆说月子期不要喝白开水,然后给我准备了炒米,每天拿来闷水喝。最近身体感觉有点虚,想起这个炒米茶,现在加点陈皮(理气)和姜丝(驱寒)一起炒,味道和效果都不错。但是做起来有点费手和费时间,哈哈哈
😊

用料  

陈皮 50克
一小块
大米 两斤左右

陈皮炒米茶的做法  

  1. 准备好陈皮,洗净晾干切丝备用

    陈皮炒米茶的做法 步骤1
  2. 米,洗净晾干备用(我这是已经下了锅炒的米,因为忘拍照片了)

    陈皮炒米茶的做法 步骤2
  3. 先把姜丝下锅炒干,装起。再把陈皮丝炒干(因为洗完没太阳晒,晾了一天没晾干)再下姜丝一起炒到水份干了装起备用

    陈皮炒米茶的做法 步骤3
  4. 把米下锅炒到微黄,这个过程可能要20分钟,因为我全程都是小火炒

    陈皮炒米茶的做法 步骤4
  5. 把装起的姜丝陈皮倒锅里和米一起炒,这个过程可能需要20分钟,具体看米的变色速度。记住全程只能小火。

    陈皮炒米茶的做法 步骤5
  6. 炒到米变金黄色就可以了。全程不要放水,切记切记。
    等晾凉了以后装玻璃瓶,每天或者想喝的时候拿出来,用保温壶加开水泡上,大冬天喝上一口,全身暖呼呼的。

    陈皮炒米茶的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2024-01-28 21:18:38
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