西西里橙子蛋糕

简介

方子来自:“黛西”,非常好吃的一款小蛋糕

用料  

黄油 250g
幼砂糖 150g
低筋粉 250g
鸡蛋 4个
泡打粉 1/2 tsp
一小撮
鲜榨橙汁 75ml
苦杏酒 10ml
橙皮 一大勺

西西里橙子蛋糕的做法  

  1. 把纸杯放入模具内,低筋粉和泡打粉混合过筛

  2. 打蛋盆内放入切成小块的软化黄油和糖,用打蛋器打发至颜色变浅、松发为止

    西西里橙子蛋糕的做法 步骤2
  3. 一次加入一个鸡蛋,继续打发,如果怕出现分离现象,可以加一大勺低筋粉

    西西里橙子蛋糕的做法 步骤3
  4. 把混合的低筋粉、泡打粉、盐一次性倒入打发的黄油中,用中速拌匀后

    西西里橙子蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入橙汁,继续拌匀

    西西里橙子蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入糖浸橙皮拌匀

    西西里橙子蛋糕的做法 步骤6
  7. 把蛋糕糊舀入纸杯内,约7分满

    西西里橙子蛋糕的做法 步骤7

小贴士

参考分量:14个大纸杯  烘焙温度:190度    烘焙时间:18-22分钟

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