牛肉洗净切丝。杏鲍菇切片。葱、洋葱、青椒切丝。蒜拍扁备用。
红薯粉如果难煮，可先煮至半熟。
开锅加油，小火翻炒葱丝。炒香后加入牛肉丝继续翻炒。
牛肉丝变色后加入辣椒粉和酱油继续炒，拌匀后炒出香味。
加水转大火煮沸。煮沸后转中火加入杏鲍菇，圆葱丝，青椒丝继续煮。
加入上述调料调味。最后放入红薯粉。
待红薯粉熟透即可出锅开吃！😋
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