粗犷的美式经典燕麦饼干

简介

方子来源于COOK'S中的quick and simple 确实又快又简单呢!!
老美的食谱太粗旷了 无造型 无装饰 很健康很美味很粗粮
这款饼干含油量不算太高 最后混合的时候面团是偏干的 我开始都以为不会成功了呢 结果很成功! 所以不要担心

用料  

黄油 175g
红糖 275g
鸡蛋 一只
牛奶 4tbsp
香草精 1tsp
快熟燕麦片 375g
低分 140g
盐巴 1tsp
小苏打 1/2tsp

粗犷的美式经典燕麦饼干的做法  

  1. 取一个大碗,软化黄油,加入红糖用打蛋器打倒体积稍微变大,分多次加入鸡蛋液,充分混合,加入牛奶,加入香草精,最后充分混合

  2. 另外一个大碗,均匀混合所有干性材料

  3. 2加入1,刮刀拌匀(比较干,只要差不多湿润就可以了)

  4. 去面糊一坨,压扁,放烤盘

  5. 烤箱180°,中层,15min烤到饼干周围上色就好

    粗犷的美式经典燕麦饼干的做法 步骤5

小贴士

1.这款饼干混合的时候会比较干, 所以不用过度搅拌, 到面糊湿润即可。。。。 才能体现出老美打得粗的精神啊。。。
2. 和其他外国方子比,这款不甜!!所以不用减糖了!! 因为其实他们吃的时候会淋巧克力酱的…… 嗜甜如命的国度呀…
3 刚出炉的时候是软的哦, 冷却后很酥脆!!要是冷却以后还是软的,说明烘焙时间不够喔, 可以会烤箱伺候几分钟

粗犷的美式经典燕麦饼干的留言

关于粗犷的美式经典燕麦饼干的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
217 收藏