青红椒菜丁

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基础菜谱是青红椒藕丁,为了尽快解决冰箱的剩菜就加了菜瓜和金针菇~远方的西红柿菜花也不错!

用料  

青红椒 各一个或半个
适量
菜瓜 适量
金针菇 一点点(找着吃才好吃嘛~)
适量
老抽 适量
适量

青红椒菜丁的做法  

  1. 切:青红椒、菜瓜切片,藕切丁,金针菇切段

  2. 炒:先下青红椒,翻炒,再藕丁,翻炒,再下菜瓜,翻炒。加盐、醋,多炒会儿。

  3. 继续炒:放金针菇,加些老抽,翻炒一会儿就差不多了。

小贴士

酸酸的藕丁很好吃,多放醋就行了~
 

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