红酱银针蜜杂豆

简介

快手菜也有范

色彩艳丽新颖好看
酸酸甜甜又因莳萝的清香而不至太腻

绝好的快手开胃菜

用料  

金针菇 1包
番茄 1个
适量
莳萝 适量
蜜杂豆 适量
番茄酱 一大勺
植物油 5g

红酱银针蜜杂豆的做法  

  1. 金针菇去根洗净撕成小条待用

  2. 番茄洗净在热水中烫一下剥皮切小块待用

  3. 平底锅烧热放油,油热下番茄翻炒变软,压成泥

  4. 下番茄酱翻炒均匀

  5. 下金针菇同炒,放盐

  6. 此时锅内液体应该很多了,稍炖一会至金针菇熟透

  7. 关火装盘,撒一层莳萝,把蜜杂豆装饰在盘子一角,完成

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