茶树菇炒彩椒

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买了新鲜的茶树菇,本来是要做汤没找到合适的食材,感觉还是干茶树菇做汤好,这个新鲜的就用来炒吧,黄灯笼椒一个,苦瓜榨汁剩的一点点也切进去了,实践证明,苦瓜真的很苦,如果不爱吃的可以不放,味道会更好一些。
没想到茶树菇那么香嫩~加上灯笼椒的香甜,请忽视苦瓜吧。。。。

用料  

鲜茶树菇
黄灯笼椒
生抽
香油

茶树菇炒彩椒的做法  

  1. 食材洗好切丝切段

  2. 起油锅,姜丝爆香,放茶树菇炒翻炒,放苦瓜,(不放苦瓜可以省掉这步),最后放灯笼椒,后者易熟

  3. 加盐调味,稍放生抽,出锅前香油调味

 

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