意式马斯卡彭土豆泥(Mascarpone Mashed Potatoes)

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感觉比马苏里拉味道好,也可能是马苏里拉版的我有点吃腻了……但是一碗香浓的马斯卡彭芝士土豆泥谁会不爱呢\(//∇//)\

没有鲜百里香的话可以换成1/2勺百里香粉。

用料  

土豆 3斤
马斯卡彭芝士 200克
牛奶 120毫升
淡奶油 120毫升
黄油 200克
百里香 3—4枝
2勺
黑胡椒粉 1勺
蒜粉 2勺

意式马斯卡彭土豆泥(Mascarpone Mashed Potatoes)的做法  

  1. 土豆去皮切小块后蒸煮至软烂

    意式马斯卡彭土豆泥(Mascarpone Mashed Potatoes)的做法 步骤1
  2. 牛奶+黄油+淡奶油+百里香枝放入小锅加热(买不到新鲜百里香的话可以换成1/2勺百里香粉)

    意式马斯卡彭土豆泥(Mascarpone Mashed Potatoes)的做法 步骤2
  3. 加热至黄油完全融化,百里香的香味浓郁后停火,最后可以把百里香挑出来

    意式马斯卡彭土豆泥(Mascarpone Mashed Potatoes)的做法 步骤3
  4. 煮好的土豆压成土豆泥,趁热迅速拌入马斯卡彭奶酪和刚才煮好的黄油奶液搅拌均匀

    意式马斯卡彭土豆泥(Mascarpone Mashed Potatoes)的做法 步骤4
  5. 趁热来一口真的好吃的不得了,拍这张照片时我已经干了一半了(/≧▽≦/)

    意式马斯卡彭土豆泥(Mascarpone Mashed Potatoes)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-01-09 09:34:25
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