牛肉炒粉

27
人做过这道菜

简介

经典炒粉之一

用料  

牛肉炒粉的做法  

  1. 江西米粉不用泡直接热水大火煮一直煮到它变软变白很有弹性 夹断后内里不夹生即可捞出过凉水 待米粉变凉后沥干水备用

  2. 牛肉切丝后用料酒和淀粉抓一抓 腌制10分钟

  3. 热锅下油 油热后滑入牛肉翻炒 断生后装盘

  4. 再起锅 放油(多放些)油热后加入豆芽和红椒翻炒 断生后加入沥干的米粉用筷子划炒

  5. 等米饭都散开后加入酱油炒上色后再加入炒好的牛肉 最后加少许鸡精调味再撒些葱划均匀即可

小贴士

如果酱油咸味不够的话可以加少许盐

牛肉炒粉的留言

关于牛肉炒粉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 28 个作品

 
该菜谱创建于
1373 收藏

作者王光光光光的其他菜谱