小红莓酱

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简介

小红莓酱(Cranberry sauce),简单美味,做了很多遍,每次都很确定,当你加了水,糖和红莓,就一定能得到酸甜可口的小红莓酱。

用料  

小红莓 340g
白糖 200g
250ml

小红莓酱的做法  

  1. 一量杯水(250ml)加热,一量杯白糖(200g)倒入热水中溶化,糖水烧开后加入12oz(340g)小红莓,再等水开。

    小红莓酱的做法 步骤1
  2. 火关小,让糖水煮着莓子,冒着泡咕噜10到15分钟,可以看到果实裂开,汁水也慢慢变稠。

    小红莓酱的做法 步骤2
  3. 这样就好啦,装罐冷藏。随着温度的降低,果酱会更加粘稠。

    小红莓酱的做法 步骤3
  4. 吃法很多种,就着火鸡肉是传统的大餐,加在吐司面包或者三明治中是快餐,还有我最喜欢的:和希腊酸奶一起拌着吃,酸酸甜甜像初恋的味道,哈哈。

    小红莓酱的做法 步骤4

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