白菜猪肉饺

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简介

平时很少自己动手包饺子。
从市场买来现成的皮,做上自己喜欢的馅。
三下五除二包好!蒸熟!开吃!

用料  

白菜猪肉饺的做法  

  1. 猪肉洗净切成小粒状,然后剁成肉沫,调入适量盐拌匀,备用。

  2. 大白菜洗净,切碎,略剁一下,放入容器中加入适量盐抓出水后,把水挤出倒掉,备用。

  3. 将调好味的肉馅和白菜馅混合,加入适量白胡椒粉,搅拌均匀。

  4. 取一片饺子皮,放上适量的白菜猪肉馅,用手指蘸少许水沿饺子皮边沿画一圈,将饺子皮对折,然后将左右两侧开口分别捏两下封口。

  5. 碟子上磨一层薄薄的油(防止饺子皮粘碟),将包好的饺子放入。

  6. 放入锅中蒸约15分钟至熟。

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