煎三文鱼

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用料  

煎三文鱼的做法  

  1. 热锅倒少许油(不倒也可以。。)放姜片撒盐,三文鱼皮朝下放,中火煎。

  2. 鱼皮煎脆出油,用筷子翻鱼块每个面煎变色,继续鱼皮朝下放着迅速调酱油糖调味汁淋在鱼上面,大火收干出锅。

 

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