甜辣酱剁椒炒饭

简介

甜辣酱和剁椒搅合在一起是居然是那么的配,不做这个炒饭还真不知道。颠锅万岁!赛高!

用料  

米饭 一碗
泡椒 20g
甜玉米粒 20g
青豌豆 20g
午餐肉 50g
甜辣酱 15ml
老抽 10ml
少许
食用油 10ml

甜辣酱剁椒炒饭的做法  

  1. 泡椒用清水浸泡,用手挤干水分,重复一次;午餐肉切小丁

    甜辣酱剁椒炒饭的做法 步骤1
  2. 锅中烧热油,倒入泡椒炒香,入玉米粒和豌豆翻炒至变色

  3. 倒入米饭,一边翻炒一边用铲子打散,再加入午餐肉丁

  4. 加甜辣酱、生抽翻炒均匀,出锅前加少许盐调味。

小贴士

我用的是李锦记泰式甜辣酱,也可以用蒜蓉辣酱来代替,但是一定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃。
可以在饭上撒点小菜,小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。

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