沈知味
甜辣酱剁椒炒饭
8.3
综合评分
7
人做过这道菜
甜辣酱和剁椒搅合在一起是居然是那么的配，不做这个炒饭还真不知道。颠锅万岁！赛高！
用料
甜辣酱剁椒炒饭的做法
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泡椒用清水浸泡，用手挤干水分，重复一次；午餐肉切小丁
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锅中烧热油，倒入泡椒炒香，入玉米粒和豌豆翻炒至变色
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倒入米饭，一边翻炒一边用铲子打散，再加入午餐肉丁
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加甜辣酱、生抽翻炒均匀，出锅前加少许盐调味。
小贴士
我用的是李锦记泰式甜辣酱，也可以用蒜蓉辣酱来代替，但是一定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃。
可以在饭上撒点小菜，小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。
可以在饭上撒点小菜，小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。
