鸡胸肉切条,放入盐,十三香,料酒,白胡椒粉
腌制一小时,加淀粉,每条都裹上淀粉,抖落多余的粉,再裹一层鸡蛋;
裹上面包糠
抖掉多余的面包糠,油温七八成热,先炸一遍,不要炸太久,再过油炸二次,掌握好火候,金黄出锅即可。
撒上孜然粉,或者烧烤料,加点辣椒粉也可以吖
配料中的“适量”,就是根据自己切肉的多少添加的,没有准确的克数的,因为每个人做的都不一样
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