猪肉萝卜炖粉条

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简介

亲戚又给送来了亲戚的亲戚自家种的绿色纯天然无公害潍县萝卜,于是做了这个猪肉萝卜炖粉条,冬天吃炖菜神马的最好了\(^o^)/~

东北人参莱阳梨,不及潍县萝卜皮,哈哈~

医学研究认为,萝卜有一定防癌、抗癌功效。萝卜含有一种能将亚硝酸盐分解的酶,可以分解致癌物质亚硝酸盐,使其失去致癌作用;萝卜中含有的吲哚是治疗肠癌的物质;含有一种干扰素诱发剂有抑制肿瘤发展的作用,能降低肠癌的发病率。

用料  

猪肉萝卜炖粉条的做法  

  1. 红薯粉洗净,用开水浸泡

  2. 青萝卜洗净,切丝,想偷懒用擦丝器也可以,因为要炖,丝不要太细

  3. 猪肉切片,葱花备好

  4. 热锅入油,葱花爆香,入肉片翻炒,待肉片变色放入切好的青萝卜丝

  5. 稍事翻炒后,加入适量水,捞出红薯粉放入锅中,炖~

  6. 出锅前十分钟加盐调味

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