蚝油炒年糕

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简介

煮年糕不爱吃,就自己琢磨着炒了一盘。

用料  

年糕片
鸡蛋 一个
大白菜 一张
豇豆 剩菜
蚝油

蚝油炒年糕的做法  

  1. 年糕开水煮熟后滤水放一边备用

  2. 锅烧热,入油,将打匀的鸡蛋入锅炒熟,加白菜丁和豇豆炒热

  3. 加入一边的年糕片,翻炒一下

  4. 加蚝油,继续翻炒

  5. 等香味出来,差不多就可以出锅了。可以多翻炒几下,让配菜都粘到年糕,味道会比较好

小贴士

很简单的一道小食。利用厨房里的剩菜就能做的很美味~

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