花生奶露

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简介

花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏,同时花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

唔,严严冬日,还不快来一杯花生奶露。。。

出自2012年11月刊《贝太厨房》哎~~~~~~

用料  

花生 100g
牛奶 250ml
500ml
白砂糖 适量

花生奶露的做法  

  1. 花生飞滚水,盛干剥掉外皮。(我觉得花生皮可以补血,没有剥掉也没有关系哦)

  2. 牛奶+花生放入料理机进行第一次搅拌成浆

  3. 将mix的花生牛奶过筛,剩下的花生渣再次放入食物料理机,倒入250ml清水搅拌。

  4. 过筛,将花生渣再次倒入250ml清水再次搅拌。

  5. 将3次搅打出来的花生浆混合

  6. 将花生浆大火煮开后转小火慢煮10分钟,加入砂糖即可

小贴士

对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻

花生奶露的留言

  • 黑白,  3年前  
    2
    用料理棒应该可以吧,家里没有料理机。
    作者回复 3年前  
    我家也是博世的料理棒~
  • 桜子喵  3年前  
    0
    飞滚水是什么意思0 0
    作者回复 3年前  
    就是在热水里焯一下啦~
  • 虫虫虫  3年前  
    0
    花生是生的么?
    作者回复 3年前  
    是的

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