懒人微波虾

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简介

有时候就是不想开火,闻油烟味儿。懒人有懒招儿,所以这个微波虾就诞生啦。

用料  

大虾
料酒
老抽
生抽
黄油(备选)
老干妈(备选)

懒人微波虾的做法  

  1. 葱姜蒜切末备用。

  2. 大虾挑肠泥备用。为了入味,最好开背。

  3. 块状黄油切丁。

  4. 大虾放微波碗中,均匀撒上1中材料。再加少许盐、料酒、生抽、老抽、黄油丁和老干妈。拌匀,静置20分钟。

  5. 微波两分半钟。

  6. 微波后还有些虾没熟,拿出来再次搅拌后送入微波炉,打两分半钟就可以了。

小贴士

老干妈和黄油是备选的,个人比较喜欢辣,更喜欢黄油打出来的奶香,所以每次做这道菜都会放一点。微波时间主要看虾的大小和分量,如果微波两次拿出来还是有些生,可以再次微波,直到熟为止。另外,盐只要放一点就可以,生抽可以多加一些。

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