烤蘑菇蒜蓉肉球

简介

省事,省时,省煤气
好吃,体面,又可人

用料  

蘑菇(口蘑也可) 想吃几个弄几个
蒜头 若干(十个蘑菇我用一瓣)
肉糜 体积比蘑菇拆下的蘑菇蒂多一倍就可
淡口酱油(生抽) 适量
黄油 少量

烤蘑菇蒜蓉肉球的做法  

  1. 蘑菇都洗净并且摘除蒂,蘑菇蒂细细的剁成碎末后混入肉糜中。蒜瓣剁成蓉。用锡纸制作一个小盒子或者备一个陶瓷烤盘。

  2. 肉糜加料酒,淡口酱油或者生抽,蒜蓉,少量盐调味后,用筷子顺着一个方向搅拌至有粘性。

  3. 蘑菇呈碗状翻面朝上,肉糜堆到蘑菇碗里面,高度大概等同于蘑菇碗的高度,这样烤出来才可爱。

  4. 黄油切成小指指甲盖那么小的丁,一个蘑菇上放一块,嵌入肉糜中。

  5. 喷撒上橄榄油,烤箱180度15分钟左右,至蒜蓉的味道弥散在空气中

  6. 有莳萝的可撒莳萝碎,有红椒粉的也可撒上点缀。怎样喜欢怎样来吧。一口一个 趁热吃哦

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