意式蘑菇奶油浓汤

简介

寒冷的冬天,暖暖的蘑菇浓汤 。。。

用料  

意式蘑菇奶油浓汤的做法  

  1. 土豆切成丁后入沸水煮3分钟左右,沥干水份,留土豆汤备用。 蘑菇切成片状备用。

  2. 小火融化黄油后,加入一勺面粉,不停的搅拌混匀,然后依次慢慢加入牛奶,再加入适量的土豆汤,期间不停的搅拌防止粘锅。

  3. 加入土豆和蘑菇片,开中火之沸腾后,加入盐,黑胡椒粉小火煮7分钟。出锅后撒上干意大利香碎。

小贴士

用牛奶代替了奶油更加健康

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