腐乳南瓜

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简介

下雨天又迟了下班,冰箱里只有南瓜,所以就做了这个,简单。

用料  

南瓜 500克左右
腐乳 2块
蒜头 适量

腐乳南瓜的做法  

  1. 原料

    腐乳南瓜的做法 步骤1
  2. 南瓜洗净切条块,腐乳放到碗里和腐乳汁拌匀压成泥状,蒜头切碎。

    腐乳南瓜的做法 步骤2
  3. 炒锅下油烧热,下蒜泥炒香,倒入腐乳汁炒数下。

    腐乳南瓜的做法 步骤3
  4. 加入南瓜炒匀,放盐,开水,小火焖至汁干。

    腐乳南瓜的做法 步骤4
  5. 加少少麻油,上碟。

    腐乳南瓜的做法 步骤5

小贴士

我的水放太多了,煮起来很稀,水可以放少点,半碗都可以了。卖相不是很好看吧。

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