炒腐竹

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简介

青椒肉丝炒腐竹。

用料  

一个青椒
腐竹
肉丝
大蒜子
红葡萄酒 很普通的就就可以!
生粉、鸡精、盐、老抽、食用油

炒腐竹的做法  

  1. 用生粉、鸡精、盐、老抽、食用油、红酒把肉腌15分钟。

  2. 切好大蒜子、辣椒(切丝)。

  3. 准备工作做好等15分钟肉腌好,放油(多放点,比较容易巴锅)把肉熟,盛出来放到旁边。

  4. 放油,把辣椒倒进去翻炒下,再倒入腐竹,大蒜子一起翻炒,差不多时把肉倒入,加盐、一点点老抽,翻炒。

  5. 放点水让腐竹煮下!2分钟后出来,热乎乎的肉丝腐竹!

小贴士

老抽不要放好多哦!腌肉时一定要把肉腌均匀!

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