秋葵炖饭

4 人做过这道菜
买到了新鲜幼嫩的秋葵,想要赶快吃到它又不想太费事。⋯⋯好吧,我总是这样,于是就着前夜剩下的米饭做上一锅秋葵炖饭。洋葱加上些许蒜末炒香,放下白饭用鸡汤煮软,最后秋葵。幼嫩的秋葵切下去有清脆水嫩的响声,要珍惜,最后放,煮一会儿就好。因为秋葵,这份简易炖饭吃起来颇有意大利炖饭的口感,很满足。

用料  

秋葵 100克
鸡肉肠 60克
洋葱末 90克
蒜末 5克
1大匙
白饭 350克
鸡高汤 350毫升
适量

秋葵炖饭的做法  

  1. 切片的秋葵用盐水烫好备用

  2. 锅子里下油,放入洋葱末和蒜末炒香

  3. 放入白饭略炒,兑入高汤

  4. 等到白饭煮软,放入鸡肉肠和秋葵

  5. 等到秋葵煮软高汤收浓,用盐调味即可

小贴士

也可以放些别的进去,色彩会更漂亮,比如小蕃茄就很搭

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

秋葵炖饭所在分类

该菜谱创建于
388 收藏


秋葵炖饭的答疑

关于秋葵炖饭的做法还有疑问? 提一个问题