干锅茶树菇花菜

简介

在家自己就可以做,非常简单下饭

用料  

干锅茶树菇花菜的做法  

  1. 将干茶树菇温水泡发2个小时,剪去根部

    干锅茶树菇花菜的做法 步骤1
  2. 花菜掰成小块,洗净

  3. 腊肠用水泡一下,撕去外膜,切成薄片或剁成小块,热水泡洗一下

    干锅茶树菇花菜的做法 步骤3
  4. 冷锅下油,5分热,将泡洗过的腊肠放入锅中煸炒1分钟,直至出油

  5. 将腊肠拨到锅的一边,下老干妈豆豉,煸炒变色后,放入葱片,蒜苗和姜片

  6. 放入花菜,炒匀,再放入泡发好的茶树菇(剪成短条也可),炒匀。放生抽、糖、盐和鸡精)。再倒入泡发茶树菇的一点水。

  7. 最后放入尖椒片。

小贴士

1 腊肠可有可无,有了更下饭
2豆豉腊肠有味,盐巴要少放
3酌情可再加辣椒

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