海参泡发

一斤六十头左右的

放冰箱连续泡发48h，每24h换一次纯净水。10头左右一起泡发，出来的成品更靓！

48h后，从中间隔断海参的筋，但不要割断海参。我买的是去除过牙齿的，如有牙齿和内脏残留，也要清理干净。

海参放入锅中加纯净水，大火烧开，转小火烧1.5h左右。具体要看海参的品质，用筷子捞起发软即可。

关火后，常温放至冷却！这步很重要！

捞出海参，加纯净水继续放冰箱内泡发，每24h换一次纯净水。夏天气温较高时，可以加些冰块。

继续泡发36h后的效果。

泡发到干参五倍左右即可。

装入密封袋中，尽量排出空气，放入冰箱冷冻即可。
海参粥的做法在主页里可以找到，有需要的宝子们可以去看一下哦！