咸蛋白炒豆苗

简介

做“咸蛋黄焗芋头”的副产物,后来发现爱ta胜过“主产物”~

用料  

豆苗
咸鸭蛋白
生抽
日式青芥末

咸蛋白炒豆苗的做法  

  1. 豆苗炒水沥干

  2. 咸鸭蛋取蛋白,切碎

  3. 姜切末

  4. 锅中用油炒香姜末,加蛋白略翻炒后再放豆苗,生抽和少许芥末调味

  5. 出锅~

小贴士

咸蛋本来已经有咸味儿,加酱油时要注意哈

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