蒜苗回锅肉

4 人做过这道菜
啦啦啦,自己动手,丰衣足食!

用料  

蒜苗回锅肉的做法  

  1. 先将买回来的五花肉洗净,放在盛好冷水的锅中煮熟。

  2. 再将煮熟的肉切成大小合适的肉片

  3. 将锅中放入少许的油,等油烧开关小火,放入肉片一直炒到肉片微卷为止

  4. 这时放入适当的豆瓣(豆瓣量因人而异)。炒香后放少许老抽,待老抽上色就放入适量的豆豉,待豆豉炒香此时要不停的翻炒

  5. 最后下已经切好的蒜苗,翻炒几下接着放少许的盐和味精,就可以出锅了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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蒜苗回锅肉的答疑

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