自制沙茶酱

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简介

来厦门必尝沙茶面。沙茶酱是必备的。

用料  

自制沙茶酱的做法  

  1. 热锅放油(油要足够溶化沙茶辣粉的量),烧一会,放入粉。拌到无颗粒。

  2. 放入花生酱(我是用早上豆浆机打出来花生奶过滤出来的花生渣,用油炒过),拌到散

  3. 加入牛奶,拌均

  4. 倒入冰糖水,拌均,煮到成酱状(把水分煮掉一些)

  5. 加蒜蓉,小煮会儿。大功告成!

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