陈肾西洋菜汤

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简介

喝完,才想起来没拍图~~第一次传菜谱,不知道要做这么多功课的说~但是这个汤,实在美味,必须分享!

用料  

陈年鸭肾 两个
排骨头 一小截
猪腱肉
西洋菜 300G
蜜枣 一粒
无花果 两粒
生姜 两片

陈肾西洋菜汤的做法  

  1. 所有材料洗净,备用~西洋菜要特别洗干净!

  2. 排骨和猪腱飞水

  3. 排骨、猪腱、陈肾、蜜枣、无花果、生姜入烫煲,加适量清水,大火烧开5分钟左右,转小火慢炖2-3小时

  4. 吃之前加入西洋菜小煲3分钟

小贴士

无需加盐等任何调料,因为陈肾有咸味,蜜枣和无花果带出甜味,鲜甜无比的一道汤。

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