豉汁蒸排骨

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要提前腌制,没放油,很解馋,油也不大,大爱

用料  

精排剁成小块 因人而异
干豆豉开水泡发 适量
料酒,生抽,葱姜,鸡蛋 淀粉 适量

豉汁蒸排骨的做法  

  1. 排骨用蛋清抓一下加生抽和料酒

  2. 将泡好的豆豉切几刀,加入排骨拌匀

  3. 上屉蒸40分钟,完成

 

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