咖喱猪肉饭

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用料  

咖喱猪肉饭的做法  

  1. 将猪肉切成小块,洋葱切成大块,土豆和胡萝卜切成小块

  2. 猪肉加淀粉、盐少许拌匀

  3. 锅里放水预煮土豆和胡萝卜10分钟,捞出

  4. 锅里放少许油,放入蒜煸香,放入猪肉,炒至变色捞出

  5. 加少许油,放入咖喱块,待溶化后,放入猪肉、洋葱、土豆、胡萝卜,放入盖过材料的水,煮开,中间不停搅拌以免粘锅底

  6. 等材料煮至半烂状态便可起锅

小贴士

做饭模型:取一小瓷,内侧沾水(不要干的,不然饭会粘住倒不出来),装饭,摁实,然后轻轻倒扣在盘子上即可

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