酸辣土豆丝

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简介

酸酸辣辣   好滋味

用料  

酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆洗净用刮皮刀刮去外皮,切丝

    酸辣土豆丝的做法 步骤1
  2. 切葱姜蒜,小红干辣椒

    酸辣土豆丝的做法 步骤2
  3. 切青椒、萝卜丝

    酸辣土豆丝的做法 步骤3
  4. 锅中放油,放入小红干辣椒,花椒、葱姜蒜爆香,倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀,加入醋继续翻炒1分钟,放入青椒、萝卜丝翻炒,加盐和辣椒油

    酸辣土豆丝的做法 步骤4
  5. 翻炒均匀后,香喷喷的酸辣土豆丝出锅上桌

    酸辣土豆丝的做法 步骤5

小贴士

切好的土豆丝放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水中要多换几次水,把淀粉都洗掉,这样炒出的土豆丝才脆,清爽不粘。

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