浓香红烧肉

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简介

大爱素食的我,看着朋友们吃着我做的红烧肉说好吃的时候心里也是美滋滋的

用料  

五花肉
八角,花椒,小辣椒
鹌鹑蛋
葱姜蒜适量

浓香红烧肉的做法  

  1. 用平底锅薄薄一层油煎红烧肉,煎到红烧肉变色

  2. 到适量老抽,拌匀,放入4到5颗冰糖,炒到冰糖融化,并且均匀包裹红烧肉

  3. 在锅里加水没过红烧肉,放入姜蒜,八角,花椒~放两个小辣椒

  4. 等水烧开加入盐尝一下咸淡~~把平底锅里面的材料一起倒入电饭煲(没有炖锅,觉得电饭煲做也很不错)炖40分钟左右的时候把鹌鹑蛋放进去再炖10分钟左右

  5. 出锅,香喷喷的红烧肉

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